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走访欧洲第一家朝鲜餐馆

来源:www.shenghuidengshi.cn 点击:1361

(本报记者潘治,本刊记者洪天目)如果不是要通过导航来确定方向,记者很难想象在荷兰阿姆斯特丹西郊一个安静的小镇上有一个小居民区。被誉为欧洲第一家韩国餐厅中的第一家韩国餐厅文化中心。餐厅的外观几乎与周围的居民区紧密结合,除了门槛上印有鲜艳的海棠花和招牌上的“平壤”餐厅字样,这证明我们找到了正确的地方。

“欢迎来到朝鲜!”一个剃光,蓬松,机灵的荷兰人打开门迎接我们。他是这家餐厅Vandal的所有者。

一家韩国餐馆的荷兰老板

“阿姆斯特丹的秋海棠花餐厅”的用餐标准很高。只有两个选择。 9道菜的套餐价格为79欧元,与当地高端餐厅的价格相当; 5道菜的套餐是49欧元。 Vandal告诉我们,他开设这家餐厅的最终目的是“帮助韩国人民”。

“几年前,我和我的朋友第一次在北朝鲜的乡下小镇上开车。当我们第二次和第三次到达那里时,我们有了帮助他们的想法。“ 他说。

范达尔说,这家餐厅也有一个朝鲜基金会。餐馆赚钱后,希望通过基金会将现代农业知识和人才转移给朝鲜。

随着欧洲第一家韩国餐厅的“光环”,今年早些时候开业的这家餐厅确实引起了很多关注。在Vandal看来,这家餐厅有着“真正的韩国风味”。

“我们雇用了朝鲜员工,并在日常生活中从朝鲜人那里购买了许多东西,以将这家餐厅装扮成朝鲜的世界,”他说。

探索神奇的“韩国秘密密室”

进入二楼,引起记者注意的第一件事不是餐厅,而是充满韩国风情的艺术中心。范达尔说:“这是我们的'韩国文化中心'。” “实际上,在这里用餐并不是大多数客人的主要目的。他们是针对这个文化中心的。”

沿着走廊,首先进入一个约150平方米的画廊,其中陈列着约400件各种韩国艺术品。有类似中国画的花鸟画,还有展示政治题材,刺绣和贝壳作品的人物画。展品标有价格,大部分在400至1,500欧元之间。

画廊的另一侧是一间不引人注目的小房间。 Vandal说:“在这里,您可以看到所有朝鲜人重视和感兴趣的东西。”在这个“客厅”里,有韩国文化艺术节的表演海报。桌子上摆满了韩国领导人的作品和各种视听产品。

结束了“韩国文化之旅”,走进了就餐场所。在用餐之前,几个身穿韩国传统服饰的女孩很忙。经过多次查询,一名韩国女孩接受了流利的中文采访。

女孩说:“每种文化都是不同的,所以当然与朝鲜有很大不同。” “我们利用韩国饮食文化来加强与荷兰的友谊和发展,并向他们介绍韩国传统。当客人来到这里,参观韩国文化中心,品尝韩国美食,或观看我们的韩国艺术表演时,他们会了解更多朝鲜。”她真诚地说。

从这里开始互相认识

发言,晚餐已经准备就绪,来宾就座。在这个周末的晚上,大约有20位客人吃饭。 9道菜的套餐包括韩国传统泡菜和烤肉。

当记者环顾四周时,餐厅前的灯火突然亮了起来,几名朝鲜服务员登上舞台,开始了韩国歌舞表演。第一首歌曲《很高兴认识你》反复用韩语和英语演唱。这位韩国姑娘经常向观众挥手致意,并得到观众的热烈响应。

“我们刚刚看了这里服务员的精彩歌舞表演。这真的很漂亮。他们还仔细地向我们解释了我们所吃的每道菜,看上去也很漂亮,”一位客人说。

一对来到这里庆祝结婚纪念日的荷兰老夫妇告诉记者,他们去过朝鲜,非常喜欢这个国家。他们来到这里,让他们重温美好的经历。

“我认为朝鲜人比西方人纯洁得多,”老妇人说。 “你可以从他们的眼睛,彼此的态度以及他们的服装中看到那种纯真。”

在任何情况下,对于一个远离山脉的国家,仅凭这么小的餐厅都是无法理解所有的。但是,正如Vandal所说:“您在这里看到,来自世界各地的客人可以与我们的朝鲜员工自由交流。这一切都在很小的程度上发生,我们意识到我们无法改变世界。但是在很小的区域,我们也许可以进行一些更改。你看,这里的人们已经开始互相了解并互相接受。”

朝鲜餐厅

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