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香喷喷的几道家常菜,请客吃饭不用下馆子,简单易学,好吃又实用

来源:www.shenghuidengshi.cn 点击:1849

荷兰豆炒鸡蛋

配料:20个豌豆,3个鸡蛋,盐酱油,料酒

做法:

1.先将鸡蛋倒入碗中,加入半勺盐和1汤匙料酒,用筷子搅拌均匀。

2.将豌豆洗净,然后将其取出两端。

3,炒锅倒入油,炒鸡蛋的油应该更多,这样炒的鸡蛋会蓬松。当油热而吸烟时,将蛋液倒入锅中,当听到“紫拉”声时,将油热澄清到适当的水平。

4,将鸡蛋倒入锅中后,用筷子在锅中画一个圆圈,并将鸡蛋液弄得一团糟,这样鸡蛋就可以灵活成熟,鸡蛋液体会立即释放出来。凝固

5.将一些油倒入炒鸡蛋锅中。油热后,将豌豆倒入锅中,翻炒2分钟,倒入1汤匙酱油,然后将先前煎好的鸡蛋倒入锅中。我觉得我可以添加一些盐并将其搅拌几次,这样我就可以离开锅了

炒虾仁

食材:虾,胡萝卜,豌豆,玉米,生姜,酱油,洋葱,胡椒,水淀粉,鸡粉,料酒

做法:

1.用水冲洗虾,将适量的水倒入锅中,煮沸,将虾倒入其中,淹干,变色后取出,剥去整虾,用牙签挑出虾线。并切掉所有的虾。小节

2.胡萝卜丁,玉米粒,豌豆全部清洗干净,葱切成圆圈,生姜切姜米饭

3.将油放入锅中,加入60%的热量,加入生姜,葱花,炒香,炒青葱,生姜,倒入玉米粒,胡萝卜,豌豆,翻炒两分钟。

4.倒入虾仁,加入适量的料酒,盐,酱油,翻炒十秒,用鸡粉调味,撒上胡椒粉,水淀粉使其变稠。

汤虾和婴儿蔬菜

配料:婴儿蔬菜、虾、胡萝卜、辣椒、汤、鸡精、盐、淀粉

练习

1。把婴儿盘的四片花瓣洗干净,放在一边。在汤里煮婴儿菜。

2。将虾仁、胡萝卜和辣椒放入少量肉汤中煮沸,撒上少许盐、少许鸡精,再加入少许水淀粉和葫芦。

三。把它们放在娃娃中间,把剩下的汤倒在整盘菜上。

葱油猪肚

配料:猪肚、面粉、水、盐、葱、姜片、酱油、蚝油、糖、香菜

练习:

1。把猪肚和生食一起抓。先冲洗几次,然后放入开锅中,立即烫伤,再用冷水冲洗,再煮一会,然后取出冲洗水。重复三次。

三。姜丝,葱片,在油锅里烫一下,放一阵子。

4。放酱油/糖/蚝油。煮成沙司。把火关掉。把香菜猪肚倒在上面。

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