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餐厅选址的4个黄金定律!

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餐厅选择的四个黄金法则!

鸢尾花亚洲餐厅信息2019年1月11日

餐饮业将在2019年继续其先前的增长,甚至更快。从其他行业中挤出来的“人才”,以“低食品和饮料阈值”的“认可”,可能会越来越多地想要分一杯cup。

因此,“选址”将成为要解决的主要问题。毕竟,一个好的位置可以使餐厅在起跑线上获胜,而“好的位置”将成为餐厅的生命之源。

网站选择键

选择餐馆时要考虑的主要因素是:租金,业务类别,财产状况,相关政策,客户群属性,客流,邻近商店,商店可见性,交通状况等。

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租金确定地点选择

如果一个人要开一家商店,首先要了解他的启动资金决定了商店的开设地点。通常有三种选择:A.在学校旁边,学校意味着这些商店有稳定的消费群体-学生,因此商店的租金相对昂贵,但是学生有寒假和暑假,这表明商店在这里会很明显。在淡季,商店业务将非常不稳定。 B.熙熙business的商业区,这里人流密集,不需要专门区分客户属性,因此商业通常很受欢迎。但是,地理位置优越,租金相对昂贵,店主在商店开始时需要有相当数量的启动资金。 C.在居民区周围,商店的租金相对较低,并且有非常固定的消费群体,并且回报率相对较高。但相对而言,其客流量相对较低,因此与客人保持良好关系将非常重要。

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详细信息决定站点选择

如果在选择站点之前已经选择了要操作的类别,则应注意选择站点:

财产条件

不同的商店对财产条件有不同的要求。从排气设备的功率到下水道的管道尺寸?水压是多少?如果需要用电,要用多少电,电压够吗?需要考虑一系列问题,例如可以提供多少水压。如果这些疏忽导致商店无法正常运行并进行翻新,则可能会损失很多钱。

相关政策

开放存储必须考虑到相关的国内政策,并且需要遵守当前的法律和法规。例如,房屋是否可以用于商业目的以及是否可以申请营业执照。一些商店从房屋的二楼进行了改建,仍然属于住宅建筑。如果在这样的地方开店,将有倒闭的风险。不要相信房东的诺言,不要相信找到关系,从一开始就清楚地避免问题,也不要将宝藏放在未知的地方。该州对餐厅的环境许可证和卫生许可证有明确的规定。如果您不想踩雷,请在选择站点之前先做作业。

此外,您必须拥有房地产许可证!合同和房地产许可证的确认可以为业主提供基本保护。现在互联网是如此发达,如果营业执照和房地产执照的地址不匹配,很容易发现。

最后,那些想要在大型购物中心开设商店的人需要申请消防,税金,商业和其他相关文件。

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客户流确定位置

客户流量决定了商店的营业额,而寻找有效的客户来源将是商店生存的关键。

活跃的目标受众

如果已确定类别,则在商店的开头,是否存在合格的目标群体将是商店所有者需要考虑的重要问题。例如,更适合年轻人的麻辣烫,麻辣香锅等,应该选择在年轻人聚集的地方开设商店。您还可以在浪漫的约会中品尝高档西餐,俯瞰城市的夜景。当然,在没有人群限制的情况下进入商业区是非常安全的,但应注意,热闹的地方也可能是“假港口”。这里的熙熙may可能不属于您,因此店主需要在开业之前进行此操作。仔细分析,“蹲”记录了星期一,星期五,周末,晴天,雨天的类似商店的流量,以及最终进入餐厅以计算有效客流量的人数。请记住:销售额=客流×入境率×客户价格。通过简单地计算此公式,您可以了解商店是否可以获利。

观察附近的商店

当许多新人进入市场时,由于他们不太了解,他们喜欢跟风。他们认为知名品牌的位置通常不会太差,他们可以利用该品牌吸引一定数量的乘客。因此,我也顺应潮流在隔壁开了一家商店。我不知道这些类别是否相似,但是它们很容易生存,它们需要具有自己的特色才能给客人留下深刻的印象。星巴克(Starbucks)等品牌拥有完整的计算系统。由于强大的资本,即使它们在前两年没有盈利,它们仍然可以正常运行。相反,如果一家小商店无法在短期内获利,它将关闭。

商店招牌是否引人注目

商店招牌也是吸引顾客的重要因素。为了吸引顾客,您需要从任何角度观看商店的招牌,以进行良好的宣传。请注意,每增加一个障碍,客人进入商店的可能性就较小。

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交通决策地点选择

请注意,便利的运输也是商店受欢迎的重要原因。到达商店很方便,这将是客户选择餐厅的重要筹码。因此,在选择地点之前,我们必须对餐厅周围的交通枢纽保持乐观,最好是靠近地铁站或汽车站,但不要靠近它,以防止行人匆忙错过进入商店的机会。

此外,考虑到当前的食品和饮料商店也必须开展业务,因此观察商店周围是否有商业建筑物或居民区已成为赢得竞争的法宝。毕竟,这是3公里之内的黄金订购区。

摘要

如果您想开一家好商店,就不能忽略上课前的准备工作。以上是有关选址的一小部分建议。如果您没有选定的类别,则应首先考虑相关的建议,不要盲目跟风开店。

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